サーモンソテールバーブソース レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ルバーブをスライスして、フライパンに、砂糖、白ワイン、レモン汁と共に入れ加熱し、ルバーブに火が通ったら(3分位)水を入れ、塩こしょうで調味する。
- 2 オリーブオイルを敷いたフライパンを熱し、サーモンの両面をこんがり焼き(3〜4分)、塩こしょうする。
- 3 サーモンを皿に盛り、1のルバーブソースを添える。
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- サーモンソテー
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