❤基本の肉じゃがにプラス1品で更に美味しく❤ レシピ・作り方

❤基本の肉じゃがにプラス1品で更に美味しく❤
tappuu
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騙されたと思って是非試してみて下さい♪
いつもの肉じゃがに油あげを足すだけで、なんだか更に美味しく感じるんです(~o~)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋にサラダ油大さじ1を熱し、1cm幅に切った玉ねぎを加え全体に油がまわったら、牛肉を入れます。
    牛肉の色が変われば、人参、油揚げを加えます。
  2. 2 全体に油がまわれば、じゃがいもと、下茹でした糸こんにゃくも加えます。
    ◎の調味料と水を入れ、5分程煮ます。
  3. 3 醤油を加えてから、更に20分程、煮込みます。

きっかけ

知人に教えていただきました。

おいしくなるコツ

醤油を後から加えるのは、糖類で先に味を含ませてから、後に塩分を加えた方が、より味が染み込む為です。

  • レシピID:1380002659
  • 公開日:2011/10/03
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カテゴリ
肉じゃが
関連キーワード
豚肉鶏肉 薄揚げ、あぶらあげ、 しらたき、 こってり、こっくり、甘辛
料理名
肉じゃが
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