きゅうりと卵焼きの酢の物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 きゅうりはヘタを取り、薄切りにして塩（分量外）をふってしばらくおく。しんなりしたら優しく絞っておく。
-
2
卵焼きは1.5cm角に切っておく。
甘酢しょうがは千切りにして、一部取り分けておく。 -
3
●の材料をよく混ぜて甘酢を作っておく。
※塩と砂糖が溶け残るとまずくなるので、しっかり溶かしてください。 -
4
１、２を３の甘酢で和えてできあがり。
取り分けておいた甘酢しょうがの千切りを天盛りにしてすすめる。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの酢の物
ひろこう0013
甘いものもお酒もどんと来ーい！な甘辛両党ですが、特に保存食とお菓子作りが好き＆得意です。保存ビンがずらっと並んだ台所の一角を見ると、嬉しくってニンマリ。
買い物回数を減らし、費用も抑えて、ある材料だけでどれだけ変化をつけられるか…⁉ 辛くならない節約を心がけています(*´ω`*)
ご紹介するレシピは『地味だけどしみじみおいしい普段のごはん』がテーマです。
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