アスパラ 梅肉ソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラ 3本
- 南高梅 1個
- 酒 大さじ3
- 醤油 小さじ1
- オリゴ糖 小さじ1
- くず粉 小さじ1/4
- 水 50cc+100cc
作り方
- 1 アスパラを塩（分量外）水で茹で、さっと冷水にくぐらし、水切りする。
- 2 梅の種を取り、ほぐし、鍋に入れ、酒、醤油、オリゴ糖を入れ煮切る。
- 3 葛粉を50ccの水で溶き、2に加え更に沸騰させ、とろみをつけ、水100ccを加え、濃度を調節する。
- 4 1のアスパラを器に盛り、3をかける。
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関連情報
- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- アスパラソースかけ
miewmiew9801
数ある中から、レシピ閲覧して頂きありがとうございます。
アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。
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ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。
http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。
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