《おかわり必須》レバー嫌いさんも大丈夫☆レバニラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レバーはもみ洗いするように水洗いします。水は５回ほどかえてよく洗います。
レバーの中の血の塊が臭みなので、よく取り除いてください。 - 2 １の水を切り、牛乳をひたひたにかけて、１時間程置いておきます。その後、牛乳を洗い流して、○に１５分程浸しておきます。
- 3 ２の水気を切り、片栗粉をまぶし、大目の油をひいたフライパンで焼いていきます。火が通ったら、お皿に一旦あげておいてください。
- 4 ３のフライパンに油を足し、もやしを炒め、油が回ったら３㎝程に切ったにらと３、合わせておいた※を加えて炒めて出来上がりです。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 《おかわり必須》レバニラ
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