衣サクサク トンカツ弁当 レシピ・作り方
材料（2人分）
- カツ用豚肉 2枚(190g)
- 塩、胡椒 適量
- 揚げ油 適量
- *(衣) 卵 1個
- *(衣) 片栗粉 適量
- *(衣) パン粉 適量
作り方
-
1
豚肉は、包丁の背で軽く叩く。
そして、少し多いかなと思う量の塩、胡椒をする。 -
2
豚肉に、
衣(片栗粉⇒とき卵⇒パン粉)
の順につける。 -
3
鍋に、1cm程度のサラダ油を入れて温める。
菜箸を入れて、小さな泡が出たらカツを入れる。
蓋をして弱火で4分揚げる。 -
4
カツを返して、蓋をして弱火で4分揚げる。
火を強火にして、2分揚げて黄金色になったら完成。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- とんかつ
nyango tango
毎日、同じメニューは食べたくないというダーリンのために
日々、メニューを試行錯誤して食事を作っています。
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とんかつは、おいしいです♪