いわしの蒲焼き レシピ・作り方

いわしの蒲焼き
  • 約30分
  • 300円前後
mamacream
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簡単に作れて、ご飯が進みます♪

材料(1~2人分)

  • いわし 5匹
  • ◎濃口醤油 大さじ1.5
  • ◎三温糖 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 いわしの頭と骨を包丁で切り落とす。
    手で中骨と尻尾と背びれを外し、流水で綺麗に汚れを洗い流す。
    キッチンペーパーでいわしの水気を拭き取る。
  2. 2 1のいわしに小麦粉をまぶす。
    フライパンにサラダ油をひき、いわしを中火でこんがりするまで両面焼く。
  3. 3 2のフライパンに◎を入れ、いわしに満遍なく◎が行き渡るように炒める。
    ◎の量が少なくなり、照りが出たら完成♪

きっかけ

家族からのリクエスト☆

おいしくなるコツ

焦がさないようにお気を付けくださいね♪

  • レシピID:1370025709
  • 公開日:2024/03/01
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つくったよレポート(4件)

  • Nico
    Nico
    2024/03/29 12:44
    いわしの蒲焼き
    ご飯が進みました〜タレ勿体ないからご飯に乗せれば良かったと少し後悔♡美味しくいただきました( * ´ސު`) ŧ‹”ŧ‹”♬素敵なレシピありがとうございます✿
  • とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
    とらねこのぱせり 4~6日ゆっくり10~12日休み
    2024/03/28 16:54
    いわしの蒲焼き
    mamacreamさん☺️
    夕飯用に、いわしの蒲焼き夕飯用に作りました✨いただくの楽しみです♥️
    いつもありがとうございます(*^ー゚)
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/03/26 18:35
    いわしの蒲焼き
    mamacreamちゃん‎♪鰯の蒲焼よく母に作ってって頼んでいました(๑^᎑^๑)♡自分で作れて嬉しいですෆ˚*美味しいレシピ教えて下さりありがとうございますෆ
  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2024/03/01 21:28
    いわしの蒲焼き
    美味しく頂きました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
    今月も宜しくお願いします☆彡

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