長ねぎと鶏胸肉♪たれ焼き鳥風炒め☆お弁当のおかず レシピ・作り方

長ねぎと鶏胸肉♪たれ焼き鳥風炒め☆お弁当のおかず
  • 約30分
  • 300円前後
mamacream
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簡単です♪お弁当の一品にいかがでしょうか?

材料(1人分)

  • 鶏胸肉 350g
  • ☆塩 ふたつまみ
  • ☆砂糖 ひとつまみ
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1.5
  • ◎濃口醤油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ1.5
  • ◎三温糖 小さじ2
  • ◎酒 大さじ1
  • 長ねぎ 1本
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏胸肉を一口サイズのそぎ切りにする。
    ポリ袋に☆と鶏胸肉を入れ、ポリ袋の上から手でもみこみ、袋の口を閉じて10分おく。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、1を重ならないよう並べて入れて中火で焼く。焼き目がついたら裏返して蓋をして弱火で3分焼く。
  3. 3 長ねぎを2cm幅に切る。
    2のフライパンの蓋を開け、鶏胸肉を片側に寄せて、長ねぎを焼くスペースを作り、長ねぎを入れて中火で裏表焼き目がつくまで焼く。
  4. 4 3のフライパンに◎を入れて照り焼きにする。
    お皿に盛り付けて出来上がり♪

きっかけ

お弁当の一品として我が家の定番☆

おいしくなるコツ

たれは焦げやすいので、鶏胸肉や長ねぎが焦げすぎないようにお気をつけて下さいね♪

  • レシピID:1370025512
  • 公開日:2024/01/13
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カテゴリ
鶏むね肉長ネギ(ねぎ)
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