☾長芋のペペロンチーノ風☾ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長芋（日本食材） 100ｇくらい
- オリーブオイル（スペイン） 大さじ2
- にんにくチューブ 1cm
- 唐辛子輪切り ひとつまみ
- 塩 小さじ1/4
- 水 大さじ1
作り方
- 1 長芋は皮を剥き1cm幅のいちょう切りにします。
- 2 オリーブオイルとにんにくチューブを中火で2分くらい炒めます。
- 3 一旦火を止めて唐辛子と長芋と塩小さじ1/4と水大さじ1を加え、再び中火にかけます。
- 4 水分がなくなるまで炒めたら盛り付けて完成です。
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