イカのパプリカソース和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 イカ本体からゲソを取り出し、わた・軟骨・目を取り外しておきます。
- 2 水で良く洗い、皮を剥いておきます。
- 3 お湯を沸かし、1分程茹でて冷ましておきます。
- 4 パプリカを細かくみじん切りにします。
- 5 イカとパプリカ・白ワインビネガー・砂糖・塩・オリーブオイルを和え、冷蔵庫に30分程置いて味を馴染ませたら完成です。
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