ひき肉と茄子としめじのカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは縦4等分、長さ3等分に切って水につける。
- 2 にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。
- 3 しめじは根元を切り落としほぐす。
- 4 鍋に油を引いたらバターを入れて、にんにくを炒める。
- 5 香りがたったら玉ねぎを入れてよく炒める。
- 6 挽肉を入れて塩胡椒してポロポロになるまで炒める。
- 7 ナス、しめじを入れて塩胡椒して炒める。
-
8
トマト缶、カレー粉、ソース、ガラムマサラを入れて塩で味を整えたら5分ほど煮込んで完成です。
-
9
ご飯にかけて召し上がってください。
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