卵1個でプレーンとぐるぐる☆2種類のお弁当用卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を割りほぐし、水、白だし、砂糖を入れて混ぜる。
   海苔はさらに半分に切っておく。

   

2. 2 卵焼き器にサラダ油を熱し、卵液の2/3量を流し込む。
   半分だけ、気持ち多めに卵を流す。(写真は手前が多め。)

   

3. 3 卵が少ない方に海苔を1枚乗せる。
   (この場合、手順4で右端から左に向かって巻いていく。)

   

4. 4 端からフライ返しなどでくるくる巻いていく。
   (写真では右から巻いていき、巻き終わったら、卵をまた右端に寄せた状態。)

   

5. 5 残りの卵液を流し込み、もう1枚の海苔を乗せ、右から左に向かって巻いていく。

   

6. 6 8等分にカットする。