กระเบื้องทะเลカブアンタレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 エビとホタテはさっとゆでて、厚さを半分に切ります。
2. 2 春巻きの皮にまわり１センチくらいを残して、すり身を薄くぬりつけて、その上にエビ、ほたて、パクチーをのせます。

   

3. 3 残しておいた１センチのところに小麦粉と水でつくった糊をぬり、春巻きの皮をのせます。空気が入らないようにぎゅっとね♪
4. 4 多めの油で揚げ焼きにします。
   イカとか、ちくわなんかでもおいしいですよ。
5. 5 タイの春巻きの皮は丸なのでピザみたいに切りますが、日本の春巻きの皮なら、韓国料理みたいに四角く切るといいですよ。
6. 6 ちょっぴり透けてみえるので、グリーンとか海老の赤とかがみえると綺麗ですね♡
   この材料で２枚分できます。
7. 7 スイートチリソースでめしあがれ♪
   この写真は日本の春巻きの皮でつくったのをiPhoneでとりました。

   

8. 8 タイ文字を追加しました。以前は無くてもいいかなと思ってましたが、あればそれはそれでいいと思ったので♪