菜の花のチーズサラダ レシピ・作り方

菜の花のチーズサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
菜の花とレタスとチーズのシンプルなサラダです。

材料(2人分)

  • 菜の花 1/2束
  • レタス 2枚
  • プロセスチーズ 2個
  • ●オリーブオイル、酢 各大さじ1と1/2
  • ●塩 小さじ1/4
  • ●こしょう 少々

作り方

  1. 1 菜の花は茎の硬い所を切り落とし、3cmの長さに切る。
    太いところは縦半分に切る。
  2. 2 鍋に湯をわかし、茎の部分を入れる。
    再沸騰したら葉の部分を入れてさっと茹でる。
    茹で上がったら湯をきり、冷水にとって冷まし、水気をしぼる。
  3. 3 レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
    チーズは角切りにする。
  4. 4 器にレタスと菜の花を入れ、チーズをのせる。
  5. 5 ●を混ぜ合わせてかける。

きっかけ

菜の花が好きなのでいろいろアレンジしてます。

  • レシピID:1370008330
  • 公開日:2015/03/20
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カテゴリ
菜の花フレンチドレッシングレタス
料理名
菜の花のチーズサラダ
メリッコ
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