普通の酢豚 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ピーマンは乱切りに、玉ねぎはくし切りに、椎茸は石づきを切り落として4つに切る。
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2
人参は乱切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
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3
●の材料を混ぜ合わせておく。
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4
豚肉は一口大に切り、ボウルに入れて○の材料をよくもみ込む。
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5
4に小麦粉を入れ、全体にまぶす。
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6
揚げ油を180℃に熱し、5を一つずつ入れて揚げる。
中まで火が通ったら取り出し、油をきっておく。
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7
フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。
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8
火が通ったら人参と豚肉を入れて炒め合わせ、4をもう一度混ぜてから入れる。
トロミがついたらできあがり。
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- 料理名
- 酢豚
メリッコ
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