簡単、あったか高野豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長ネギ 1/3本
- しょうが（粗みじん切り） 小さじ１
- ・お湯 ３００ｃｃ
- ・和風だしの素 小さじ1/2
- ・麺つゆ 大さじ２・５～３
- ・お酒 大さじ２
- ・醤油 小さじ１
- 高野豆腐 1枚
- 卵 １～２個
作り方
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1
長ネギは斜め切りにしてフライパンに入れ、しょうがと・の材料も加えてふたをして煮込みます
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2
煮立ったら高野豆腐をそのまま入れてさらに煮込みます。
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3
高野豆腐が柔らかくなったら食べやすい大きさにくずし長ネギが柔らかくなるまで煮込みます。
-
4
溶き卵を流し入れ、お好みの固さまで加熱して
完成♪
夜食用に薄味です。
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- 料理名
- 卵とじ
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つくったよレポート（2件）
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ゴールデンアルジータ2015/02/25 16:40
沢山食べても太らない気がする高野豆腐♪
たっぷり作りました〜晩御飯と夜中のつまみ食いにいただきました(ｏ´∀｀)ﾉ
ごちそうさまです♪ -
an8eni-p2015/02/13 23:05
ご飯に乗せてもそのままでもおいしいです
レシピへのコメント
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お腹にもたれないので夜食にも♪