白菜とウインナーのポテトグラタン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
じゃがいもは5mm厚さの半月切りにする。
玉ねぎは薄切りに、白菜はざく切りにする。
ウインナーは斜め切りにする。
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2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎとウインナーを炒める。
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3
玉ねぎが透き通るまで炒めたら、小麦粉をふり入れてさらに炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を入れてよく混ぜる。
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4
ふつふつとしてきたらじゃがいもと白菜を入れ、吹きこぼれないように気を付けながら煮る。
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5
じゃがいもと白菜に火が通ったら、塩、こしょうをして耐熱皿に入れる。
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6
チーズを乗せてオリーブオイルを全体にかけ、黒こしょうをふって、オーブンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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- 料理名
- 白菜とウインナーのポテトグラタン
メリッコ
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タナママ20212015/01/23 17:32
ウインナー入りなので、子供と食べれました！
