カリカリ豚肉にニラとしめじの旨辛わさびあえ♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
豚肉は食べやすく、にらは４～５cmの長さに切ります。
●の片栗粉、塩、こしょうを混ぜ合わせたら、肉にまぶします。
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2
しめじは根元を切り落とし食べやすくほぐします。
サラダ油をフライパンに入れて熱したら１の肉をこんがり焼いてお皿に取り出します。
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3
同じフライパンに１のしめじ、にらを入れてお酒も加えたら蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
火がとおったら◆の調味料を混ぜ合わせたものを加えとろみがつくまで加熱します。 -
4
火を止め少し混ぜて冷ましたら、本生きざみわさび、醤油を加えて混ぜます。
２のお肉の上にかけます。
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- 料理名
- 焼肉
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