きのこたっぷりマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
- マッシュルーム １５個
- エリンギ ３本
- にんにくみじん切り（調味料） １かけ
- パセリのみじん切り（調味料） 大さじ２
- レモン汁（調味料） 大さじ２
- 醤油（調味料） 大さじ１
- 塩（調味料） 小さじ１/４
- こしょう（調味料） 少々
- オリーブオイル（調味料） 大さじ５
作り方
-
1
【マリネ液を作る】
①調味料をすべて混ぜる -
2
【材料の準備】
①きのこを適当な大きさに切る
②沸騰したお湯で３０秒くらい軽く茹でる
③ざるにあげて水気を切ります -
3
【漬け込み】
①きのこをマリネ液につけます。
②冷蔵庫で３０分置いて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- マッシュルーム
- 料理名
- きのこのマリネ
くまたけ(kumatake)
わが家のごはん係をしております『クマ』でございます。夫婦共働きですので、毎晩のごはんをどうすかいつも悩みのタネ。短い時間で、簡単に美味しく、野菜たっぷりメニューを日々研究してます。
ブログにもレシピを載せてますので、見に来てくださいませ。
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ytpopn2012/09/18 17:47
マッシュルームがなかったのでシメジで代用しました。
おいしかったー！
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