休日たまご－青ねぎたっぷりしらすのチャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷ご飯 １膳分
- たまご（塩 こしょう） １個
- 青ねぎ ５本
- しらす ３０ｇ
- ベーコン １枚
- サラダ油 小さじ１
- しょう油 適量
作り方
- 1 青ねぎを２ｍｍくらいの小口切りにします。
- 2 小ぶりのフライパンにサラダ油小さじ１をひき、塩コショウで味付けしたたまごを流しいれてスクランブルエッグを作りお皿に取り出します。
-
3
ベーコンを５ｍｍ幅に切ります。
たまごを取り出した後のフライパンの余熱でベーコンをいため始めベーコンの脂が出てきたら火をつけてかりかりベーコンにします。
-
4
３にレンジで温めたご飯とシラスを加えてベーコンになじませてから青ねぎを加え、ねぎに火を通します。
-
5
仕上げにしょう油をまわしいれて香り付けをします。
火を止めてからたまごを加えて混ぜてから盛り付けます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- ねぎチャーハン
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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