蕗とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 蕗は２～３に折りながら皮を剥き、たっぷりのお湯に重曹少々をいれて、数分茹でる。
- 2 鍋に油を熱し、１の蕗と短冊状に切ったこんにゃくを入れて炒める。水と＊の調味料を加えて煮る。
- 3 汁気が少なくなって、よく味が滲みたらできあがり。
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