れんこんのやわらか煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- れんこん 中１本
- 水 適量
- 醤油 大さじ５
- 煮干粉 少々
- 料理酒 小さじ１
- いりごま 適量
作り方
- 1 れんこんは大きめの輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。
-
2
圧力鍋に水、醤油、煮干粉、酒を入れて加熱。
れんこんをなべ底に並べるように入れてふたをする、 -
3
１５分煮てできあがり。
皿に盛り、いりごまを散らす。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 煮物
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シャキシャキのれんこんとは、また違った食感でおいしいですよ。