★バターの風味が香ばしい♪サーモンのホイル焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サーモンの切り身の両面に軽く塩コショウしておく。玉ねぎは薄切り、きのこ類はほぐしておく。
2. 2 アルミホイルを広げたら、5gほどのバターを２～３個に刻んで並べ、その上にサーモンの切り身を置く。きのこ類、玉ねぎも少しずらしたところに重ねていく。
3. 3 具を全てのせたら、最後に残ったバターを適当に刻み、上にポンポンと置いて、最後に玉ねぎとキノコ類にも塩コショウを少々。

   

4. 4 アルミホイルは手前と奥を合わせてクルクル、そしてサイドもクルクルと、内側に巻いて、焼いている間にバターがとけても漏れださないようにしておく。

   

5. 5 オーブントースターに並べて、1000wで20分ほど焼く。
   きちんと焼けているか不安なときは、時々ホイルをそーっと広げて確認してみてください★
6. 6 バターがとけて、サーモンがオレンジ色から綺麗なピンクにかわって焼けていたら完成☆
   仕上げにブラックペッパーをふると、風味がよりいっそう増します。