ふわふわ卵とトマトのさっぱりスープ レシピ・作り方

ふわふわ卵とトマトのさっぱりスープ
  • 約10分
  • 300円前後
しゅあちゃん☆
しゅあちゃん☆
サンラータン風スープで食卓に彩りを

材料(2人分)

  • トマト 1個
  • 青ネギ 適量
  • 1個
  • 300cc
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • 水、片栗粉 各小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 小さじ1/2
  • 小さじ2

作り方

  1. 1 トマトは食べやすい大きさに切り、青ネギは小口切りにし、水溶き片栗粉を用意し、卵もよく溶いておきます。
  2. 2 鍋に水300ccを沸かし☆とトマトを入れ一煮立ちさせ、水溶き片栗粉を入れとろみがついたらよく溶いた卵を流し入れ箸で大きくゆっくりまぜて卵が固まるまで加熱します。
  3. 3 火を止め仕上げに酢とごま油を入れ塩胡椒で味を整え青ネギを散らして出来上がりです。

きっかけ

トマトの酸辣湯が食べたくて

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉はよく溶かして下さい。 お好みでラー油を入れて下さい。

  • レシピID:1360029423
  • 公開日:2023/07/09
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カテゴリ
トマトスープサンラータン(酸辣湯)
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つくったよレポート(2件)

  • TOMOMI9968
    TOMOMI9968
    2023/08/01 22:28
    ふわふわ卵とトマトのさっぱりスープ
    トマトが苦手な家族も美味しいと食べてくれました!!
    ごちそうさまでした♪
  • 黒猫カンくん
    黒猫カンくん
    2023/07/24 22:10
    ふわふわ卵とトマトのさっぱりスープ
    美味しく頂きました。子供達にも大好評でした。教えて下さりありがとうございました。

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