菜の花のおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜の花 1束
- お湯 適量
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 適量
- 鰹節 1袋
作り方
- 1 菜の花はよく洗っておく。沸騰したお湯にひとつまみの塩を入れて菜の花を30秒〜1分程茹でる。
- 2 冷水に5分程さらしてから水気を軽く絞り5㎝長さに切る。
- 3 よく水気をしぼり、皿に盛り付け、鰹節をのせ、醤油をまわしかけたら完成。
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