きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごぼう、人参ともによく洗い、
千切りにする。
ごぼうは切った後、5分程ほど水にさらしておく。
-
2
中火で温めたフライパンに、
ごま油をしき、ごぼうと人参を
炒める。
-
3
ごぼうと人参がしんなりしてきたら、砂糖、醤油、みりんを入れて
更に炒める。
-
4
ごぼうが柔らかくなったら、
つゆの素を入れながら味を
整える。
ほか調味料はお好みで。
-
5
火を止めて、5分程度そのまま
にしておく。
盛り付け時に、ごまをまぶして
出来上がり。
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