カリフラワーのミルクスープ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 カリフラワーを食べやすい大きさに切る。
- 2 水、白ワイン、コンソメ、カリフラワーを鍋に入れ蓋をして中火で30分加熱する。
-
3
カリフラワーが柔らかく煮えたら、牛乳、とろけるチーズを入れ、弱火で3〜5分。
吹きこぼれやすいので注意する。 - 4 お好みで黒胡椒をかけて完成です。
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