彩り野菜のテリーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パプリカ、にんじん、きゅうりは縦に細長くなるようにカットします。
2. 2 鍋に水と塩を入れて火にかけて、沸騰させます
3. 3 そしたら、1の野菜を入れます！
4. 4 きゅうりが30秒、パプリカが分、にんじんを2分茹でて取り出します！
5. 5 すべて冷水にさらしたら、次はキャベツを茹でます。
   柔らかくなるまで茹でたらOKで、同じく冷水にさらします！
6. 6 テリーヌ型にキャベツをしき、きゅうり、パプリカ、にんじん、ハム、チーズを詰めていきます！
7. 7 そしたら温めた出汁にゼラチンを溶かしたものをそそいで、先に敷いたキャベツで覆うように包みます。
8. 8 冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら完成です！