ホクホクポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむいて、好きな大きさに切る。
2. 2 耐熱容器に1のじゃがいもを入れて、じゃがいもが被るくらいの水を入れ、700wのレンジで3分加熱する。
3. 3 2の水気を切る。（お湯を切ったあと、キッチンペーパーで包んで水気を切るといいです）
4. 4 3をビニール袋に入れる。小麦粉と片栗粉を加えて、空気を入れた状態で口の部分を持ち、シャカシャカする。
5. 5 フライパンにじゃがいもを並べて、サラダ油を入れる。火をつけて、揚げ焼きにする。
6. 6 両面こんがりと焼き目がついたらキッチンペーパーに取り出す。熱々のうちに塩をふりかけて完成！！