具材ゴロゴロ☆ほうれん草と鶏胸肉のヘルシーカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをスライスしておきます。

   

2. 2 じゃがいもと人参は皮をむき食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 ピーマンは種をとり一口サイズに切ります。

   

4. 4 鶏胸肉は食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 鍋にサラダ油をひき火にかけます。玉ねぎを炒めます。

   

6. 6 鶏胸肉を加えて炒めます。

   

7. 7 人参、じゃがいも、ピーマンを加えて炒めます。

   

8. 8 水を加えて沸騰したら5分ほど煮ます。

   

9. 9 一旦火を止めてルウを溶かしてください。

   

10. 10 ルウが溶けたら中火にかけて煮込みます。

    

11. 11 ほうれん草は5cmぐらいに切って水洗いしておきます。ほうれん草を加えて混ぜ合わせください。

    

12. 12 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

13. 13 器にご飯を盛りつけて、カレーをたっぷりかけて完成です。