ビタミンたっぷり☆大根と大根の葉と高野豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 高野豆腐は水に浸して戻しておきます。

   

2. 2 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。

   

3. 3 大根は皮をむき拍子木切りにします。

   

4. 4 大根を加えて5分ほど煮ます。

   

5. 5 戻した高野豆腐を小さく切ります。

   

6. 6 大根の葉を5cmに切ります。

   

7. 7 ザルに入れて水洗いしておきます。

   

8. 8 大根が煮えたら高野豆腐を加えます。

   

9. 9 味噌を溶かします。

   

10. 10 大根の葉を加えます。

    

11. 11 ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

12. 12 器に盛りつけて完成です。