とろとろ里芋で☆ひき肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋の皮をむきます。

   

2. 2 食べやすい大きさに切って水にさらします。

   

3. 3 玉ねぎは大きめに切ります。

   

4. 4 人参も皮をむき大きめに切ります。

   

5. 5 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

6. 6 ひき肉を炒めます。

   

7. 7 玉ねぎを加えて炒めます。

   

8. 8 玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

   

9. 9 人参と里芋を加えて炒めます。

   

10. 10 水と昆布を加えて5分ほど煮ます。

    

11. 11 里芋が柔らかくなったら麺つゆと料理酒を加えて味付けします。
    ひと煮立ちしたら火を止めます。

    

12. 12 器に盛り付けて完成です。