とろとろ柔らか☆里芋としめじのクリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋です。かわ皮は剥いてあります。

   

2. 2 一口サイズに切ります。

   

3. 3 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したら里芋を入れて下茹でします。

   

4. 4 吹きこぼれないようにしながら10分ぐらい茹でてください。

   

5. 5 茹で上がったらザルにあけ粗熱を取ります。

   

6. 6 玉ねぎは薄くスライスします。

   

7. 7 ハムは細切りにします。

   

8. 8 ベーコンは5センチ幅に切ります。

   

9. 9 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

10. 10 玉ねぎを入れて炒めます。

    

11. 11 玉ねぎがしんなりしたらハムとベーコンを入れて炒めます。

    

12. 12 里芋も加えて炒めます。

    

13. 13 一旦火を止めて水と牛乳とミックスを加えます。だまにならないようによく混ぜ合わせます。

    

14. 14 中火にかけて付属のマカロニを加えます。

    

15. 15 とろみが付いたら火を止めてください。

    

16. 16 耐熱皿にに盛り付けてしめじをトッピングします。

    

17. 17 スライスチーズを覆いかぶせるようにトッピングします。

    

18. 18 オーブンで20分ぐらい焼いてください。

    

19. 19 焼きあがりました。完成です。