美味しく具沢山☆キクラゲと椎茸入り青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは種を取り除き、細切りにします。

   

2. 2 椎茸は石づきを取り除き、少し厚めに切ります。

   

3. 3 筍の水煮は水を切っておきます。

   

4. 4 乾燥キクラゲは20分ほど水にさらし、食べやすい大きさに切っておきます。

   

5. 5 豚肉は薄切り肉を使用します。無理に細切りにする必要はありません。食べやすい大きさに切りましょう。

   

6. 6 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

7. 7 ピーマンと筍を入れて強火で炒めます。

   

8. 8 さっと炒めたら一旦皿にとってください。

   

9. 9 フライパンはそのままに、もう一度サラダ油をひき豚肉を入れて炒めます。

   

10. 10 今回使用するクックドゥの青椒肉絲です。

    

11. 11 豚肉にひが通ったら、一旦火を止めてソースを加えます。

    

12. 12 火をつけて、肉にソースが馴染んだら椎茸を加えます。

    

13. 13 キクラゲも加えて1分程炒めて下さい。

    

14. 14 ピーマンと筍を戻します。

    

15. 15 全体を混ぜ合わせたら火を止めてください。

    

16. 16 器に盛り付けて完成です。