彩り良く☆キュウリとナメコのおろし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 なめこはさっと水洗いして下さい。

   

2. 2 鍋になめこと醤油、みりん、料理酒を入れて火にかけます。

   

3. 3 強火で2〜3分間煮て下さい。茹で上がったら火を止めて粗熱をとります。

   

4. 4 大根をおろしておきます。軽く水気を切って下さい。

   

5. 5 なめこが冷めたら大根おろしに汁ごと加えて下さい。

   

6. 6 ヘラで良く混ぜ合わせます。

   

7. 7 きゅうりを千切りにしておきます。

   

8. 8 器に盛り付けてきゅうりをトッピングして完成です。