納豆切り干し大根の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根はザルに入れてよく水洗いしておきます。

   

2. 2 洗い終わったら、キュッと固く絞っておきましょう。

   

3. 3 鍋に水、醤油、めんつゆを入れて火にかけます。

   

4. 4 沸騰したら切り昆布を入れて2〜3分ほど煮たてて下さい。

   

5. 5 切り干し大根も加えてます。

   

6. 6 2〜3分ほどで火を止めて、常温になるまで放置します。

   

7. 7 納豆を保存用の容器に入れてよく混ぜ合わせます。

   

8. 8 料理酒を入れて更に混ぜ合わせて下さい。

   

9. 9 常温になった6を加えて混ぜ合わせます。

   

10. 10 一晩冷蔵庫で寝かせて下さい。

    

11. 11 器に盛り付けていただきましょう。