卵たっぷりの牛卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉は常温に
   戻しておく。

   

2. 2 玉ネギは
   １cm幅の
   薄切りにします。

   

3. 3 卵は
   水おさじ１杯入れて
   
   よく溶いておきます。
4. 4 鍋に水３００cc
   入れて沸騰させます。
5. 5 市販の
   すき焼きのたれは
   まだ、使った事が
   ないのですが。。
   
   知り合いの方から
   頂いたので
   初めて使って
   みました。
   
   濃さを調節して
   入れます。

   

6. 6 玉ネギ・牛肉を入れて
   
   アクを取りながら
   中火で１０分ほど
   煮込みます。
7. 7 溶き卵を
   流しいれます。
   
   全体に馴染むように
   そっと・・。
   お箸でかき混ぜて
   いきます。

   

8. 8 卵が全体に
   広がって
   固まりかけたら。
   
   火を止めて
   出来上がりです(^O^)