好きなキノコを好きなだけキノコ煮 レシピ・作り方

好きなキノコを好きなだけキノコ煮
  • 約10分
  • 300円前後
nijiironana
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きのこのみのシンプルなレシピです。きのこをたくさん食べれば、マリオやルイージーみたいに大きくなれるかも!?

材料(3~4人分)

  • しいたけ 4~6個
  • えのき 1束
  • しめじ 1パック
  • えりんぎ 3~4本
  • ※その他、お好きなキノコをお好きなだけ たっぷり
  • ☆しょうゆ 大さじ4
  • ☆みりん 大さじ4
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆さとう 大さじ2
  • ☆だしの素 適量
  • ☆唐辛子の輪切り 少々
  • ☆水 2カップ

作り方

  1. 1 きのこを食べよく切ります。

    しいたけ、えりんぎは薄切り、えのき、しめじは根を取り除きほぐす。
  2. 2 鍋に①のきのこ、☆印の材料を入れて煮込みます。

    ひと煮立ちしたら出来上がり!

きっかけ

身体に良いきのこですが、いつも他の食材と一緒にされて、一度に少量しか食べられない。とにかく無性にきのこが食べたい!冷蔵庫の余ったきのこを全部食べきりたい!そんな時に、このレシピを作ってみました。

おいしくなるコツ

まいたけやなめこなど、きのこなら何でも入れてみてください!

  • レシピID:1360003852
  • 公開日:2012/07/23
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カテゴリ
エリンギ
料理名
きのこ料理
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