青海苔磯風味のイカリング☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 イカはエンペラとゲソは取り、胴体の中骨を抜いて1センチ程度の輪切りにします。
- 2 キッチンペーパーなどで水気をふき取り片栗粉と塩・コショウをつけます。
- 3 「2」に溶き卵を絡ませ、パン粉に青海苔を混ぜた衣をつけます。
-
4
揚げ油を170度に熱して「3」を色がつく程度に揚げます。
よく油を切って出来上がりです☆
関連情報
- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- イカリング
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