ホットプレートで作る、簡単石焼き風ビビンパ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 もやし・にら・千切りにした人参をゆで、水気を絞る。
- 2 練りタイプの中華だし小１・しょうゆ小１・砂糖小1・酢小１・お好みで豆板醤小1/2をポリ袋に入れ、①を加えてしっかりもみ、30分以上置く。
- 3 ホットプレートを一番強に温め、ゴマ油を敷いて肉を炒める。
- 4 ③にご飯と②を汁ごと加え、全体を混ぜ炒める。味見をして、しょうゆ・塩コショウで味を整える。
- 5 全体が炒まったら、平らにならし、押さえつけて焼く。もんじゃ焼のようにヘラでぬぐうように押え、こがしながら食べる。
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