夏といえば冷やし中華 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
卵を割りほぐし、薄焼きにし、細切りにし、冷ましておく。
ハム、きゅうりは細切りにする。 -
2
もやしは５分ほど茹で、水で冷やし、よ～く絞ります。
ごま油、中華スープの素、すりごまで味をつけます。 - 3 白キクラゲは水で戻し、適当な大きさに切ります。
-
4
中華めんを規定の時間茹でたら、氷水で締めます。
水気を切ったらお皿に盛り付けます。
１～３の具を彩よく盛り付け、最後に大葉をちぎって盛り付けます。 - 5 付属のゴマだれをかけていただきます。
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