シャウエッセンと野菜達の蒸物 タレ付き レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
シャウエッセンと野菜達を切ります。
※野菜は冷蔵庫にあるものから選んでます。自由に変えて下さい。
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2
冷たく冷やして食べる蒸し物は先にしましょう。ジャガイモ、人参、かぼちゃ
※温かく食べる場合は蒸したらすぐ食卓へ
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3
シャウエッセンと玉ねぎとエリンギはニンニクとバターを引いたフライパンで塩コショウをして炒めます。
熱々を食卓に出します
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4
タレを混ぜる。
最初にマヨネーズと砂糖を混ぜる。
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5
次に、ごまダレ→ポン酢の順で入れて下さい。
※マヨネーズが分離するのでこの順番で
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6
今回はこの市販品を利用
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7
お皿に盛って出来上がり
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DJ5ON2ON☆
後期高齢者の毎晩の食事を作っております。
月3万円の食材費でどれだけ美味しく提供できるかを頑張っております。贅沢な食事は出来ませんが、健康的でカロリー計算、塩分調整も含め毎日計算してます。
どうぞ宜しくお願い致します。
後、後期高齢者は辛いものが食べれないので、麻婆豆腐なんかも辛み抜きで作ってます。この場合は、辛みの入れ方もレシピに入れときます。
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