回鍋肉No.624 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚ロース肉のドリップをキッチンタオルで拭き、一口大に切り、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
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2
ピーマン、人参は乱切り、長ネギは斜め細切り、キャベツは乱切りします。
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3
生姜は細切り、ニンニクは
スライスします。
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4
⭐️回鍋肉ソース(醤油、酒、みりん、砂糖、オイスターソース、豆板醤、ニンニクチューブ)を作ります。
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5
フライパンに油を敷き、生姜、ニンニクを入れて炒めます。
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6
ニンニクの香りがしたら、１の豚ロース肉を炒めます。
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7
豚肉に焼き色がついた、人参を炒めます
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8
人参がしんなりしたら、ピーマン、キャベツ、ネギを炒めます。
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9
キャベツがしんなりしたら、４の⭐️回鍋肉ソースを加えて味絡ませてから、水溶き片栗粉
周りからかけていきます。
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10
具材がに照りが出たら、火を止めて皿に盛り付けて出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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