レンジ調理♪蒸し鶏のピリ辛ネギソースレシピ・作り方

Name: レンジ調理♪蒸し鶏のピリ辛ネギソース
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; ☆しょうがすりおろし 1かけ; ☆塩 ふたつまみ; ☆砂糖 小さじ1; ☆酒 大さじ1; ○青ネギ 15g; ○たまねぎ 15g; ○しょうが 1かけ; ○しょうゆ 大さじ1; ○酢 大さじ1; ○ごま油 大さじ1; ○砂糖 大さじ1; ○オイスターソース 大さじ1; ○豆板醤 小さじ1/2; もやし 1袋; 小松菜 1/3袋; いりごま 小さじ2

約1時間
300円前後

なおのり♪

レンジ調理で簡単♪
よだれ鶏みたいな感じです♪

みんながつくった数 0 件

材料（2人分）

鶏むね肉 1枚
☆しょうがすりおろし 1かけ
☆塩ふたつまみ
☆砂糖小さじ1
☆酒大さじ1
○青ネギ 15g
○たまねぎ 15g
○しょうが 1かけ
○しょうゆ大さじ1
○酢大さじ1
○ごま油大さじ1
○砂糖大さじ1
○オイスターソース大さじ1
○豆板醤小さじ1/2
もやし 1袋
小松菜 1/3袋
いりごま小さじ2

作り方

1 鶏むね肉は分厚いところに横から包丁を入れて開き、皮面にフォークでブスブス刺す。
耐熱容器に☆と一緒に入れて揉み込み、冷蔵庫で30分くらい漬け込んでおく。
2 ○の青ネギは小口切りに、たまねぎとしょうがはみじん切りにする。
3 小松菜は3センチの長さに切り、もやしと一緒に耐熱容器に入れる。
ふんわりとラップをかけ600wで4分程レンチンする。
冷めたら水気を絞っておく。
4 鶏むね肉にふんわりラップをし、600wで3分レンチンする。一旦取り出して、裏返してさらに2分レンチンしたら、そのまま粗熱がとれるまで放置して予熱で火を通す。
5 皿にもやしと小松菜をひき、食べやすい大きさに切った鶏むね肉を乗せる。○を混ぜ合わせてかけて、いりごまをふったら完成！