なすと揚げ鶏の黒酢ダレ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は筋を切ったり、黄色い感じの油を取り除いて酒、醤油、粉末ガーリックをかけてよく揉み込み、20〜30分おく。
-
2
青ネギは小口切りにし、白ネギは白髪ねぎにする。
※白ネギの青い部分は小口切りにして青ネギと一緒に入れるか別の料理に使って下さい。 - 3 ボウルに⭐️の材料を入れて混ぜておく。
- 4 なすは下手を取り除いて長めの乱切りにする。
- 5 4のなすを油で素揚げし、温かいうちに3のボウルに入れて味をしみ込ませておく。
- 6 1の鶏モモ肉に片栗粉をまぶして5の揚げ油で揚げ、少し置いて食べやすい大きさに切る。
- 7 器に6の鶏モモ肉を置き、5のタレの一部をお肉にかけ、なすとタレも盛りつける。
- 8 7に2の青ネギを散らし、白髪ねぎの水気を切って上に盛りつけたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- なすと揚げ鶏の黒酢ダレ
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
作ったよレポートは励みになるので大歓迎です❤️
平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
黒酢ソースで疲労回復にも。
夏にぴったりのおかずです。