豆腐入りよもぎだんご レシピ・作り方
材料（4人分）
- 餅粉 180g
- 豆腐 160g
- 乾燥よもぎ 大2
- 水（調節） 80〜100ml
作り方
- 1 ボウルに水切りしたお豆腐と乾燥よもぎをいれ、お豆腐を崩しながらヘラでよく混ぜる
- 2 1に餅粉を加え、少しずつ水を加えながらよく混ぜ、耳たぶの柔らかさになるまで水を加える
- 3 沸騰したお湯に丸めて入れ、浮き上がるまで茹でる
- 4 きな粉やあんこを添えて、又はおしるこなどに入れる
- 5 完成！
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お豆腐、よもぎを使って栄養も補給