牛肉の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛肉（牛肉薄切り肉） 100g
- ジャガイモ ３〜４個
- にんじん １本
- 玉ねぎ １個
- サラダ油 大さじ１
- ◎だし汁 300cc
- ◎砂糖、酒、みりん、醤油 各大さじ３
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむき適当な大きさに切って水にさらす
- 2 玉ねぎは薄くスライス、にんじんは食べやすい大きさに切る
- 3 牛肉は食べやすい大きさに切る
- 4 フライパンにサラダ油を熱し３を入れ炒める
- 5 牛肉の色が変わったら１と２を入れ炒める
- 6 玉ねぎが透き通ってきたら◎を入れアク抜きしながら煮込む
- 7 野菜が完全火が通ったら出来上がり
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