圧力鍋で簡単塩豚！（作り置き） レシピ・作り方
材料（４～人分）
作り方
-
1
お肉に塩こうじを塗って、ジップロックへ入れてかるくもむ。
空気をしっかり抜いて、冷蔵庫へ入れて４日。 - 2 塩こうじをかるく洗い流して、水気を拭く。
- 3 圧力鍋に②と生姜のスライス、ネギ、塩こうじ（大さじ１）、酒、水を入れる。
-
4
強火で熱して、沸騰したら弱火にして加圧２０分。
自然冷却する。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 塩豚
ペンペン0194
８歳♀と１歳♂の母です。
結婚するまで料理しなかった私(^^;
でも結婚１０年！
まだまだ勉強の毎日です(*^_^*)
楽天レシピを掲載するようになって、同じ料理ばかりしなくなりました！
脱マンネリ！頑張って色々なレシピを載せて行きます(^-^)
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