渋い味わい☆大根と笹竹と鶏むね肉と揚げの煮物♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 笹竹（水煮済みパック） 4本
- 大根 ５ｃｍ
- 鶏もも肉 150ｇ
- 小揚げ 3枚
- にら 1束
- ★だし汁（冷蔵保存） 150ｃｃ
- ★醤油 大匙1.5杯
- ★酒 小匙3杯
- ★鶏がらスープの素 小匙2杯
- 藻塩 一つまみ
作り方
-
1
笹竹はパックから取り出し、斜め切りして水気を切っておく。
大根は皮を剥いて乱切りにする。鶏もも肉とにらは食べ易い大きさに切っておく。小揚げは太めの短冊切りにする。 -
2
鍋に★印の材料を全部入れて良く混ぜ、弱火で溶かすようにして掻き混ぜる。
中に鶏もも肉と笹竹と大根を入れて弱火で煮る。大根にやや色が付いたらにらと小揚げを入れ、じっくりと煮る。 -
3
２の鍋の味見をしながら、藻塩を加える。笹竹に色が染みたら火を止める。
器に盛って完成♪
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 大根と笹竹と鶏むね肉と揚げの煮物
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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