肉団子と青梗菜のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 肉団子(冷凍) 10個
- 青梗菜 1袋
- 生椎茸 6個
- 水 600ml
- 酒 大さじ2
- 鶏がらスープの素 大さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- いりごま ひとつまみ
作り方
-
1
鍋に水と薄切りにした生椎茸を入れて煮立たせる
-
2
肉団子を冷凍のまま鍋に入れて再び沸騰したら弱火で10分煮込む
-
3
酒、鶏がらスープの素、塩コショウしてから、食べやすい大きさに切った青梗菜を入れて一煮立ちさせる
-
4
器に盛ってから、いりごまをふりかけて完成
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麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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